ごぼうが“サックサク”の新食感おつまみに　『くまの限界食堂』レシピがハマる…

■カリッと揚げる

（画像＝『Sirabee』より引用）

小さめのフライパンに、揚げ焼きできる程度の油を引いて両面を2〜3分焼いていく。

（画像＝『Sirabee』より引用）

カリッと揚がったら、油を切ってからお皿に盛り付けて完成だ。味付けは塩だけ。軽く全体に振っておく。爪楊枝はそのままでも取ってしまっても構わない。