ギャル曽根、おいしさが長持ちする「お肉の冷凍保存術」　袋に“あるもの”を入れる

■鶏もも肉の冷凍方法

（画像＝『Sirabee』より引用）

最後は、鶏もも肉の冷凍保存方法。

食べやすい大きさに切ったらフリーザーバッグに入れて、こちらも冷凍焼けを防ぐために清酒、醤油、みりんを各適量加えて軽く揉み込みます。ギャル曽根さんいわく、唐揚げなど料理が決まっている場合は、ショウガやにんにくも一緒に入れて良いそう。

（画像＝『Sirabee』より引用）

しっかりと空気を抜いて密封します。