韓国のラーメンの定番である「辛ラーメン」。そのままでももちろんおいしいが、さまざまなアレンジができるのも魅力だ。
そこで、「今日から料理が楽しくなる」料理を紹介する調理師専門学校の教師歴27年の高松先生が、YouTubeに投稿していた「辛ラーメン簡単大人アレンジ」を実際に作ってみた。
■「辛ラーメン簡単大人アレンジ」の材料
（画像＝『Sirabee』より引用）
・辛ラーメン：1袋
・水：550cc
・ひき肉：約100g（今回は豚ひき肉を使用）
・春菊：1～2株程度
・パルメザンチーズ：適量
・オリーブオイル：適量
・サラダ油：適量
鍋ではおなじみの春菊だが、ラーメンに春菊を使うのは意外な発想。その他、辛ラーメンと合わせるのには意外な材料が並ぶが、どんな味になるのか楽しみだ。
ひき肉や春菊の量はお好みでOKなので、家にある量で気軽に作ろう。
