青菜をさっとゆがいて作る和食の定番「おひたし」。醤油で作るのが一般的だが、“あの調味料”を使うと変わった味わいになっておいしい？
『家事ヤロウ！！！』（テレビ朝日系）で料理家の和田明日香さんが“絶対失敗しないメシ”として紹介した「今ハマっているおひたし」を実際に作ってみた。
■「今ハマっているおひたし」の材料
（画像＝『Sirabee』より引用）
・小松菜：1束
・ナンプラー：小さじ2
・塩昆布：10g
材料はシンプルだが、なんといっても醤油の代わりにナンプラーを使うのが特徴的。記者は大好きだが、いわゆる魚醤なので独特の味わいがある。おひたしに使うとどうなるのだろう…。
