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牛すじそばが市場を満腹に!
旅の舞台は福井県福井市。
北陸新幹線が延伸開業し、行きやすくなった福井をふらっと散策!
越前ガニが美味しいシーズンということで、朝4時から市場へ向かうとセリの真っ最中!活気のいい声が響き、立派なカニをあちこちで見ることができた塚地武雅(ドランクドラゴン)はご厚意で試食させてもらえることに!
カニにしゃぶりつき「うまい~」を連発!食べる手が止まらない!
ひたすら食べ続け…そばを求めて福井へやって来たことに気が付き、店主にそば屋の情報を聞き込み。
すると、50年以上前から市場で働く人たちの胃袋を満たしている食堂があると有力情報をゲット!
早速、行ってみると年季の入った外観に戸惑いつつ、恐る恐る店内へ。
出迎えてくれたのはこの店を一人で切り盛りする女将さん。
人気メニューは牛すじがたっぷり入ったすじそばで地元の若狭牛を使用し、時間をかけてじっくり煮込み、長年の勘を頼りに目分量で味を整えるそばつゆとの相性抜群!
驚くのはその量!そばが盛られた丼は通常の倍くらいある大盛サイズ!?
店の誕生秘話や亡くなった夫の分まで奮闘する女将が語った思いに塚地もほっこり。
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[タイトル]
ドランク塚地のふらっと立ち食いそば
[番組概要]
ドランクドラゴン塚地武雅が庶民の味方「立ち食いそば」を求め、日本全国をふらっと旅する番組。行く先々では最高の1杯と心温まる素敵な出会いが。こだわりあり、人情ありのほんわか立ち食いそば巡り!
[放送日時]
1月6日(月)よる10時~10時30分放送
(毎週月曜よる10時放送)
[放送局]
BS日テレ / BS日テレ4K
【出演者】
塚地武雅(ドランクドラゴン)
ナレーター 柳家喬太郎
[クレジット]
ⒸBS日テレ
提供元・PR TIMES
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