■簡単なのに濃厚な味

【家事ヤロウ!!!】ギャル曽根の「油そば風うどん」が激ウマ これはおかわりしたくなる美味しさ
(画像=『Sirabee』より引用)

あらかじめうどんに調味料を和えてから炒めているので、コシのあるうどん全体に味がよく絡んでいる。

にんにくとオイスターソース、ごま油で濃厚な味。卵黄のコクとまろやかさが加わって、まさに油そばという感じだ。のりの香りもいい。お好みでラー油をプラスして、ピリ辛にするのもおすすめ。

簡単だが本格的な油そば風うどん、美味しすぎてこれは1人前では足りないかも。