■しっとりやわらかくて鬼うま
（画像＝『Sirabee』より引用）
早速食べてみると、お肉はしっとりやわらか…！ ソースはポン酢で作ったのであっさり系の味わいかと思いきや、ニラがたっぷり入ってパンチのある味わい。とてもヘルシーな料理ですが、ガッツリ系のおかずを食べている満足感があります。
（画像＝『Sirabee』より引用）
村野さんは番組内で、アスリートの食事の基本について「とことんシンプルに、低脂質、高たんぱく、脂の少ない物を選ぶ」「緑黄色野菜や海藻なども取り入れてカラフルに」とも解説。健康のために、日々の食事でできるところから心がけたいですね。
これからの蒸し暑い時期でもさっぱり食べられる、村野さんの「ゆで豚のニラソース和え」。ぜひ一度お試しあれ。
（文／Sirabee 編集部・衣笠 あい）
提供元・Sirabee
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