■麺にしっかり味付けしてから合わせる
（画像＝『Sirabee』より引用）
そうしたら、別のフライパンに油をひかずに麺を熱し、よくほぐしながら粉末スープを全体の半量（2食分の場合は1袋）を加えて、麺にしっかり味を付けます。水を加えなくても、麺はスルスルとほぐれました。
辻さんいわく「焼きそばって、結構麺が油でコーティングされてる」と感じるため、ここはあえて油をひかないのもポイントなのだそう。
（画像＝『Sirabee』より引用）
その後、先に炒めた野菜とウインナーのフライパンに麺を移し、残りの粉末スープを全て加えて炒め合わせます。
仕上げに、ごま油を回しかけてから皿に盛り、青のりと紅生姜を添えれば「杉浦家の焼きそば」のできあがりです。
