「ペアリング」との違い
（画像＝『FUNDO』より引用）
ワイン用語には「ペアリング」という言葉も存在します。
ここからは「ペアリング」と「マリアージュ」の違いを見ていきましょう。
「ペアリング」とは
ワイン用語の「ペアリング」は料理と相性の良いワインを選んで組み合わせることを意味します。
「マリアージュ」はその「ペアリング」によって生まれる相性の良さのことを意味します。
どちらも似ているものの別物の用語として使用されるので注意が必要です。
「ペアリング」により「マリアージュ」は生まれる！
むしろ「マリアージュ」は「ペアリング」から生まれるものです。
2つのものを組み合わせる「ペアリング」を行わないことには1つに調和する「マリアージュ」も生まれません。
そのため、順序としては「ペアリング⇒マリアージュ」となると覚えておきましょう。
