■下茹で不要
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(画像=『Sirabee』より引用)
しょうがとにんにくは、みじん切りにしておく。とうもろこしは、半分に折ってから包丁で粒を削り落としていこう。
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(画像=『Sirabee』より引用)
フライパンに、オリーブオイル大さじ2、みじん切りにしたしょうが1/2片とにんにく1片を入れて、弱火で油に香りを移していく。
香りが出てきてから、中火にしてとうもろこしを投入。さらに、バター大さじ1を加えて炒めていこう。
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(画像=『Sirabee』より引用)
その間にパスタを、たっぷりのお湯を使って塩茹でにしていく。フライパンにツナを加えてさっと炒めたら、茹で上がったパスタを入れて全体を絡める。
塩こしょうで味を調えたら完成だ。お好みで七味唐辛子をかけて食べよう。