ヘルシーで手頃な価格で手に入る豆腐は、記者も大好物。しかし、冷奴やサラダに入れるなど、食べ方がマンネリになりがちな点が悩みでもある。
料理研究家・かっちゃん氏がYouTubeチャンネル『かっちゃんねる』で紹介していた「豆腐の黄金焼き」は、簡単に作れる豆腐のアレンジレシピらしい。編集部でも試してみた。
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■手軽な材料で作れる
（画像＝『Sirabee』より引用）
材料はこちら。
木綿豆腐：1丁
溶き卵：1個分
塩こしょう：少々
薄力粉：適量
サラダ油：適量
手軽な材料ばかり、しかもコスパがいい点も嬉しい。
