株式会社ファイブグループ
「“楽しい”でつながる世界をつくる」を理念とする飲食企業である株式会社ファイブグループ（本社：東京都武蔵野市、代表取締役社長：坂本 憲史）の関連企業である、株式会社パンチョ（本社：東京都武蔵野市、CEO：野尻 圭介）の「パンチョのナポリタン」が、一般社団法人日本フードアナリスト協会が主催する第81回（2024年11月）ジャパン・フード・セレクション「スペシャリテ部門」において、最高評価であるグランプリを受賞いたしました。
「パンチョのナポリタン」最高評価・グランプリとして評価が高かった内容
・太麺でモチモチとした食感があり、ボリューミーで食べ応え満点
・味付けやパスタの食感に独自の美味しさへのこだわりを感じる
・卓上調味料が豊富で自分好みの味変を楽しめるのがとても嬉しい
・懐かしのナポリタンの味わい・奥深さを改めて感じさせてくれる
・国民食ナポリタンを独自の調理法・サービスで昇華させている
・甘すぎず大人の味わいのナポリタンで歯応えもよく満足感がある
・昭和レトロな洋食屋の雰囲気がナポリタンの美味しさをさらに演出
一般社団法人日本フードアナリスト協会 ジャパン・フード・セレクションについて
フードアナリストによる日本初の食品・食材の審査・認定制度です。プロの知識を持った消費者であるフードアナリスト資格者 23,000人が審査に関わり、内部的要因、外部的要因、マーケット要因、マネジメント要因、安全性要因、ブランディング要因等を中心に 100 のチェック項目について評価し、複数の審査段階を経て賞を決定します。
スパゲッティーのパンチョ「パンチョのナポリタン」
“改めてナポリタンはうまいと言わせたい”を理念に掲げ、昔ながらの食材と調理方法にこだわり、日本発祥料理であるナポリタンの懐かしい美味しさを提供し、スパゲッティーの可能性を追求するナポリタン専門店です。
特徴である極太麺は前日に茹で置きして程よく水分を吸わせておくことで、ソースと絶妙に絡むよう仕上げています。毎日お店で手作りしているソースと共にフライパンでよく焼いたナポリタンは、他では味わえない濃厚な味わいが魅力。小盛300gからメガ盛600gまで選べるボリューム感たっぷりのスパゲッティーに、目玉焼きや厚切りベーコン・焼きチーズといった追加トッピング（有料）で自分好みのカスタマイズも楽しんでいただけます。
▼会社概要
■社名
株式会社ファイブグループ
■設立
2003年6月30日
■本社所在地
東京都武蔵野市吉祥寺本町2-5-10 いちご吉祥寺ビル7F
■代表取締役社長
坂本 憲史
■従業員数
3,040人（正社員473名・アルバイト2,567名）※グループ直結
■事業内容
飲食事業（居酒屋・ダイニング等）の経営・企画・運営・店舗プロデュース事業、DX事業、再生可能エネルギー事業
■受賞
GPTW「働きがいのある会社ランキング」６年連続受賞
経済産業省「健康経営優良法人」6年連続認定
ストレスフリーカンパニー2023受賞
社内報アワード3年連続受賞
提供元・PR TIMES
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