この度、株式会社フルッタフルッタ（所在地：東京都千代田区 社長：長澤誠 以下「当社」）の濃厚なアサイーを使用した「アサイースイーツ」4品が、コロワイドグループが運営するかっぱ寿司（カッパ・クリエイト㈱ 本社：神奈川県横浜市、代表取締役社長：山角豪）にて2024年11月7日(木)～12月4日(水)の期間限定でかっぱ寿司全店にて販売されますことをお知らせいたします。
■メニュー化の背景
現在、特にZ世代を中心とした若者の間で人気となっている「アサイー」を使用したスイーツが4品導入されました。当社の濃厚かつCO2削減にも配慮したアサイーが使用されており、おいしいだけでなく体にも環境にも優しいサスティナブルなスイーツとして登場します。
また、各スイーツにはアサイーが栽培されているアグロフォレストリー農法のCO2吸収量を1製品あたりの削減量として換算した「CO2削減マーク」が表示されています。
「アサイースイーツ」の美味しさを味わっていただくことはもちろん、かっぱ寿司のメニューを通じて、お客様とともに、気軽に地球環境について考え、行動するきっかけになればという想いで開発されました。
■販売概要
【発売日】2024年11月7日（木）～12月4日(水)予定
【取扱店舗】かっぱ寿司全店
※天候・入荷状況・売れ行き等により、販売期間内でも品切れや販売終了の場合があります。
※掲載画像はイメージです。
■メニュー概要
【商品名】アサイーボウル仕立てのフルーツパフェ
【価格】500円（税込）
【メニュー詳細】
アサイーの鮮やかな紫を、ストロベリーソースとバニラアイスが引き立てます。マンゴー果肉、冷凍イチゴ、グラノーラ、はちみつをトッピングしフルーティーな香りと彩りを添えました。ボリューム感がありながら、食後にも楽しめる軽やかなパフェです。
※はちみつを使用しているため1歳未満のお子さまには与えないようお気をつけください。
【商品名】まぜまぜシェイク アサイーエナジー＆バニラ
【価格】500円（税込）
【メニュー詳細】
スムージー感のあるアサイーにバニラアイスを加え、飲みやすさと甘さをアップし、グラノーラでザクザク感と香ばしさを、ストロベリーソースでフルーティーな味わいと彩りを演出。クリアカップ入りでお持ち帰りにも便利な、手軽に楽しめるドリンクに仕上げました。
【商品名】ミニアサイーボウル
【価格】330円（税込）
【メニュー詳細】
アサイーをベースに、グラノーラ、冷凍イチゴをトッピング。本格的な味わいながら、手ごろな価格と少量サイズで、アサイー初心者でも気軽に楽しめる一品です。
【商品名】ミニアサイーボウル～はちみつがけ～
【価格】330円（税込）
【メニュー詳細】
甘さが欲しい方には、はちみつかけもおすすめです。
※はちみつを使用しているため1歳未満のお子さまには与えないようお気をつけください。
■CO2削減量表示について
アグロフォレストリーのメリットのひとつに、「温室効果ガス」の一種であるCO2の吸収があります。削減マークの数値は、CAMTAの組合員のアグロフォレストリー農場の高木樹種が吸収したCO2から、ブラジルにおける生産や日本までの輸送時に排出されたCO2を引き、原料の生産量で割った1gあたりの数値を、製品に配合された原料の使用量に応じて削減量として算出しています（いずれも年間ベース）。算出根拠は、農場面積や生産量、CO2排出量の増減により変化します。
■CO2削減マークの特設WEBページ
当社のCO2削減マークの概要やアグロフォレストリーなどの情報をまとめた専用WEBページを設けています。
■コロワイドグループのサスティナビリティについて
コロワイドグループではサスティナビリティ基本方針に則り、ステークホルダーの期待や要請に応え、持続可能な社会の貢献と企業価値向上を目的に、コロワイドグループとして重点的に取組むべき５つのマテリアリティとして、「地球環境の貢献」「食の安全・安心の提供」「働く仲間の成長と多様性の尊重」「地域・社会への貢献」「経営基盤の強化」を特定、引き続きこれらの取り組みを進めている。今後も地域・社会との共生を目指し、コロワイドグループとしてのサステナブルな社会の実現に貢献していく。［詳細情報］持続可能な食材の調達＞次世代食材の活用
■かっぱ寿司について
かっぱ寿司は、1979年長野県に1号店をオープン。現在に至るまで「うまい寿司」を手頃な価格で思う存分楽しんでいただきたいという想いで、一皿100円（税込110円）という価格と品質にこだわり、商品提供を行っている。また、一流職人とのコラボなど付加価値のある商品の提供を行い、多くのお客様の様々なニーズにお応えし、お客様の体験価値の向上に努めている。
■株式会社フルッタフルッタについて
アサイーをはじめとするアマゾンフルーツ輸入加工販売ビジネスのパイオニア。
「自然と共に生きる」を理念に、森をつくる農業「アグロフォレストリー」の発展にビジネスの力で貢献し、経済と環境が共存する持続可能な社会の実現を目指して2002年創業。
ブラジルのトメアス総合農業協同組合（CAMTA）よりおもにアグロフォレストリーで栽培されたアマゾンフルーツ原料を輸入し、メーカーや外食チェーンへ販売を行うほか、「ナチュラル・新鮮・おいしい・本物」をモットーとする自社製品の製造と販売などを展開。
提供元・PR TIMES
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