ロバート馬場の「エリンギフライ」はカリッとジューシー　ヘルシーなおつまみで最高すぎた

■爆速、爆安なのに激ウマ…

（画像＝『Sirabee』より引用）

外はカリッと、中はエリンギのジューシーな旨みが閉じ込められていて最高すぎるおつまみ。揚げ物だが、キノコなので罪悪感なく食べられる。白だしの上品な塩気の中に、ほんのりとにんにくとしょうがが香ってお酒がどんどん進んでしまう。

白だしの代わりに鶏がらスープの素や麺つゆなどでアレンジしても美味しそう。コスパが良くてすぐに作れてヘルシーで激ウマと、完璧なおつまみだった。