みなさんはウィスキー工場の見学というとどこを思い浮かべるでしょうか。余市のニッカウヰスキーの工場や大阪のサントリー山崎工場なんかを想像する方が多いと思います。昨年、わたしも北海道余市町の工場に見学に行きました。早く予約しないとすぐに満席になってしまう人気ぶりです。

そんな人気の高いウィスキーの工場見学ですが、実は静岡市内にもウィスキー工場を見学できる場所があるのをご存じでしたか？「静岡にウィスキー工場なんてあったっけ？」そう思う方も多いと思います。わたしも静岡にすむまで知りませんでした。

その工場は静岡駅からバスに揺られて1時間の山の中、「オクシズ」と呼ばれるエリアにありました。

上助（かみすけ）バス停からのどかな山の中を15分ほどあるいていくと、

ありました！これが静岡発のウィスキー「ガイアフローウィスキー」の工場です。

ガイアフローウィスキーは社長の中村さんが一念発起してウィスキーの製造を決意して2016年からこの地で製造を始めたまだ歴史の浅い会社です。生産量も大手ほど多くはありませんが、静岡産の杉を樽に使うなど地域に根付いたウィスキーの生産にこだわって業績を伸ばしています。

ここではほぼ毎日工場見学会を行っており、参加することにしました。見学時間は1時間で料金は1100円。試飲会は別途料金がかかります。車で来るほうが早いですが、それだと試飲ができません。しっかり試飲するためにバスで来ました。えへ。