■シャキシャキ感がたまらない…

ロバート馬場の「無限レンコンピザ」は罪悪感ゼロなのに美味しすぎ　最高のおつまみ
（画像＝『Sirabee』より引用）

チーズの香ばしさとカリカリ、レンコンのシャキシャキ感が最高。薄い生地のピザを食べているようだ。油は一切使わず、溶けるチーズの油とレンコンだけなのでとてもヘルシー。甘辛い和風のソースとも合う。

おつまみに間違いなく合うが、すぐ作れて罪悪感がないのでおやつや夜食にもおすすめ。お酒を飲みながら1枚ペロリといけそうだ。レンコンを使った意外なピザ、ぜひ試してみてほしい。