■2枚を焼いて食べ比べ
さっそく、Sirabee編集部でもこのコツで食パンをトーストして実験。
（画像＝『Sirabee』より引用）
2枚の食パンを用意し、1枚はくぼみを手前、もう1枚は奥と逆になるようにして置いて焼いてみた。
（画像＝『Sirabee』より引用）
（画像＝『Sirabee』より引用）
焼き加減に差がないか確認もするため、どちらの食パンも右側の部分を試食。すると、くぼみを手前にしたほうが、若干ながらも表面はサクッと、中はモチモチとした食感に。
ちなみにわが家では、棚の中でも一番安価な食パンを選びがち。なのに向きひとつで美味しくなるなんて…。これはびっくりした。
（画像＝『Sirabee』より引用）
見た目も、くぼみを前にして焼いたほうがほんのりキツネ色の色味が濃く焼けているようにも見える。10年以上前から愛用しているトースターでも、効果を感じることができた。
