29日放送の『あさイチ』(NHK)にて、最新のキッチン家電について特集。最新機能のない従来型のトースターでも、美味しく食パンを焼くことができるコツについて取り上げた。
■食パンを美味しく焼くコツ
最近ではトースターもかなり進化しており、庫内のファンで熱風を循環させるコンベクション機能や、蒸気でふっくら焼き上げるスチーム機能などがある機種もみられる。
ただ、食品科学の専門家・山田昌治氏によると、最新機能のない従来型の低出力タイプのトースターでも、食パンを美味しく焼くことができるコツがあるという。