リュウジ氏の「虚無味噌油そば」は調理時間3分　ラーメン店レベルの美味しさでヤバすぎた…

料理研究家・リュウジ氏の虚無シリーズは、材料も作る工程も極限まで無駄を省いたレシピばかり。料理が苦手な人や、手間をかけたくない人も美味しく作れるものが多く人気だ。

中でも「虚無味噌油そば」は、3分で作れるのにラーメン店レベルの味らしい。気になったので、編集部でも試してみた。

■手頃な調味料ばかりで作れる

リュウジ氏の「虚無味噌油そば」は調理時間3分　ラーメン店レベルの美味しさでヤバすぎた…

（画像＝『Sirabee』より引用）

材料はこちら。

味噌：小さじ2
しょうゆ：大さじ1/2
みりん：大さじ1
酒：大さじ1
砂糖：小さじ1/3
ごま油：小さじ1
味の素：6振り
おろしにんにく：1/2片
黒こしょう：適量
焼きそば麺：1袋
かつお節：適量
小ねぎ：適量
卵黄：1個
バター：10g

家庭によくある調味料だけで作れるのは嬉しい。味噌はできれば出汁入りではないものを使おう。虚無なので、小ネギやかつお節などはなくてもOK。

リュウジ氏の「虚無味噌油そば」は調理時間3分 ラーメン店レベルの美味しさでヤバすぎた…

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