陳建一さんおすすめの「石垣島ラー油」　餃子や卵かけご飯に使うと激ウマ

■陳さんの麻婆豆腐を再現しよう

(画像=『Sirabee』より引用)

陳さんが公益社団法人日本中国料理協会のYouTubeチャンネルで実際に自宅で作っている麻婆豆腐を紹介した際、「味の決め手となる大事な調味料」として挙げていたのがこの石垣島ラー油。店で食べる麻婆豆腐とはまた違った良さなので、ぜひこのラー油で作ってみてほしい。

詳しいレシピなどは過去の記事でレビューしているのでこちらもチェックしてほしいぞ。

（取材・文／Sirabee 編集部・二宮新一）

提供元・Sirabee

陳建一さんおすすめの「石垣島ラー油」 餃子や卵かけご飯に使うと激ウマ

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