最終釣果
全員での釣果としてはヒラメ1匹、ブリ1匹、ワラサ6匹、マダイ2匹、タチウオ6匹でした。
釣ったブリで海鮮料理
帰ってからは地元碧南市の釣り仲間が営む居酒屋さん(ぞの道楽さん)にて、ブリポン、照り焼き、頭肉、お刺身などの料理を作っていただいた。
天然ブリの美味しさの特徴
天然ブリの最大の特徴は、絶妙な脂の乗り方です!
養殖ブリと違い、天然ブリはくどくないあっさりとした脂で、さっぱりとした味わい。たくさん食べても飽きなかったです。さっぱりとした味わいが好きな方は天然ブリがオススメです!ぜひ釣行してゲットしてください!
<杉浦永/TSURINEWSライター>
▼この釣り船について
明神釣船
出船場所:師崎漁港
提供元・TSURINEWS
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