■コク深い風味がたまらない
（画像＝『Sirabee』より引用）
スープを飲んでみると、予想以上のコクに驚愕。ごま油の風味と、すりごまの香りをしっかりと感じ、まろやかな口あたりもたまらない。そして、キムチをしっかり炒めることで、味に深みを出しているように感じた。これはまさにお店の味だ。
豚肉もたっぷり入っているので、お腹が空いてがっつり食べたい時にも良さそう。キムチやコチュジャンの量を変えることで、辛さもお好みに調整できそうだ。
フライパンひとつでできるので、洗い物が少ないのもうれしいポイント。これから暑くなる季節にぴったりのレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。
