■おいもを蒸す工程もレンジで簡単

工藤静香の「さつまいもの食べ方」がまさに無限　“調味料1つだけ”で止まらない
（画像＝『Sirabee』より引用）

投稿には「（さつまいもは）蒸してから少し多めの油で表面をカリッとさせる」とだけあり、編集部では料理初心者向けの裏技を活用。

さつまいもを綺麗に洗ったらキッチンペーパーで包み、キッチンペーパーに水をかけて濡らしたら、食品用ラップで包みます。

その後、電子レンジの「解凍モード（200W）で約3分」加熱すれば、おいもが蒸したような状態に。柔らかすぎると崩れるので、おいもの大きさによって調節してください。