■しっとりモチモチ食感がたまらない

しっとりモチモチ食感が最高…　材料たった2つの素朴な味の“和スイーツ”がハマる
（画像＝『Sirabee』より引用）

材料も少ないので、本当に鬼まんじゅうになっているか少々心配だったが、一口食べてその気持ちは吹き飛んだ。モチモチ食感で旨過ぎる…。

さつまいも本来の風味や甘さをしっかり感じられる、素朴でおいしいおやつ。小腹が空いたときにも良さそうだ。

蒸したお菓子は手間がかかりそうで敬遠しがちだが、これならレンチンだけで完成するので手軽。時短でおいしくできる鬼まんじゅうレシピ、気になった人はぜひ作ってみてほしい。