■なすはトロトロ、食べ応えもあって鬼うま
茹でたそうめんと一緒に食べてみると、なすはトロトロで、焼き目の付いた香ばしいネギと豚肉、ごま油の風味も加わって絶品…! じつは、編集部員はもう何度もこのギャル曽根さんのレシピをリピートしており、「そうめん、もう飽きたー!」と言っていた子供も、これだとモリモリ食べてくれます。
茹でたそうめんと一緒に食べてみると、なすはトロトロで、焼き目の付いた香ばしいネギと豚肉、ごま油の風味も加わって絶品…! じつは、編集部員はもう何度もこのギャル曽根さんのレシピをリピートしており、「そうめん、もう飽きたー!」と言っていた子供も、これだとモリモリ食べてくれます。