ジョーさん。の「大根ちくわのカリカリチーズ焼き」で大根を使い切る　何もつけずそのままで…

『Sirabee』より

丸ごと買うとあまりがちな野菜はいろいろあるが、大根もその1つ。食材を無駄なく使えてさらに美味しいレシピがあれば最高だ。料理研究家・ジョーさん。が、Xで紹介していた「大根ちくわのカリカリチーズ焼き」が簡単で美味しそうだったので、編集部でも作ってみた。

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ジョーさん。の「大根ちくわのカリカリチーズ焼き」で大根を使い切る　何もつけずそのままで…

（画像＝『Sirabee』より引用）

材料はこちら。

大根：100g
塩：2つまみ
ちくわ：2本
ピザ用チーズ：20g
片栗粉：大さじ2
顆粒コンソメ：小さじ1
サラダ油：大さじ1

大根100gは、大体2〜3cm程度だ。今回は、辛味があって生食には向いていない大根の尻尾の部分を使う。

ジョーさん。の「大根ちくわのカリカリチーズ焼き」で大根を使い切る 何もつけずそのままで…

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