ゆで卵の時短テク　農水省の「4分蒸すだけ」フライパン調理に「目から鱗」「神情報」の声

食材などにまつわる情報を発信している農林水産省が16日にX（旧・ツイッター）を更新。ゆで卵を作る際の時短テクニックを紹介し、反響を呼んでいる。

■少量の水で蒸すだけ

そのまま朝食に食べたり、煮物に入れたり、サンドイッチなどの具材に使ったりと、何かと便利なゆで卵だが、鍋にお湯を沸かして卵を入れて…と時間がかかって少々手間に感じることも。

同省では、「時短！　ゆで卵を茹でずに作る方法」として「お湯を沸かして卵を茹でなくても、少量の水で4分蒸すだけで、おいしいゆで卵ができます！」とレシピを紹介している。