「大根の皮の塩昆布和え」　消費者庁の食品ロス削減レシピが簡単激ウマすぎて感動レベル…

■大根の皮の切り方がポイント

（画像＝『Sirabee』より引用）

大根の皮をよく洗ってから、繊維を断ち切るように斜めに千切りにする。耐熱容器に大根の皮を入れて、600Wで2分ほど加熱しよう。

（画像＝『Sirabee』より引用）

粗熱を取ってから塩昆布とごま油を加えて全体に和えるだけ。あとは器に盛り付けて、白いりごまを振ったら完成だ。