夏になると食べる機会が増えるきゅうりは、梅干しと合わせるとさっぱりおいしく食べられる。八百屋歴10年の野菜のプロ・青髪のテツさんがツイッターに投稿した「きゅうりの梅和え」を実際に作ってみた。

■「きゅうりの梅和え」の材料

「絶対に試して!」 野菜のプロおすすめ“きゅうりの食べ方”が簡単&激ウマ
(画像=『Sirabee』より 引用)

・きゅうり 1本
・梅干し 1個
・白だし 大さじ1
・鰹節 1パック

梅干しの種類については詳しく記載されていなかったため、今回ははちみつ入りのものを使用している。