■焼いて漬け込むだけの簡単レシピ
（画像＝『Sirabee』より引用）
ナスのヘタを切り落として洗い、半分にカット。さらに縦に半分にカットし、厚みの1/3を目安に斜めに切り込みを入れます。難しい人は斜めに入れるだけでも良いとのこと。
（画像＝『Sirabee』より引用）
サラダ油（小さじ2）を入れ、全体に絡めます。ナスが油をよく吸い込むので、多めに入れるのがおすすめ。中火でナスがトロトロになるまで焼きます。
（画像＝『Sirabee』より引用）
保存容器に大葉（お好みの枚数）を敷き、焼肉のタレ（大さじ2）、酢（大さじ1/2）を入れます。焼き上がったナスを漬けダレに浸し、大葉と交互にのせ、最後にふたたび焼肉のタレ（大さじ2）、酢（大さじ1/2）を入れたら完成です！
すぐでも食べられますが、2〜3時間漬け込むのがおすすめとのこと。
