■切って調味料に漬けるだけ

北斗晶の「きゅうりの食べ方」が調味料たった2つで驚くほど旨い これはリピする…
(画像=『Sirabee』より引用)

きゅうりを半分くらいにカット。大きめのほうがザクザクとします。

北斗晶の「きゅうりの食べ方」が調味料たった2つで驚くほど旨い これはリピする…
(画像=『Sirabee』より引用)

袋に切ったきゅうり、塩麹(大さじ1)、お好みで香り付けににんにくチューブ(1.5cm)を入れ、軽く揉み込みます。冷蔵庫で数時間漬け込めば完成!