夏が旬のきゅうり。以前、元プロレスラーでタレントの北斗晶さんが、自身のフィシャルブログ「そこのけそこのけ鬼嫁が通る」で、「きゅうりの塩こうじ漬け」を紹介していたので、編集部でも試してみました！

■調味料2つで超簡単「きゅうりの塩こうじ漬け」

北斗晶の「きゅうりの食べ方」が調味料たった2つで驚くほど旨い　これはリピする…
（画像＝『Sirabee』より引用）

材料はこちら！

・きゅうり：2本

・塩麹：大さじ1

・にんにくチューブ（お好みで）：1.5cm

北斗さんのブログでは、量がすべて「適量」のため、実際に編集部が作っておいしかった分量を記載しています。