■ 米の価格と供給見通しを紹介

お米マイスターの専門家によると、「9月下旬から10月上旬にある程度店舗に並び、年明けくらいに今の価格より1割くらい下がる可能性もある」とのこと。

さらに「今年の新米は当たり年ですごく美味しい。楽しみに待っていてもらえると良いでしょう」との情報もあり、谷原さんも「これは焦って買わなくてもいい」と宣言しました。

武井壮さんは「僕は古米を20キロ分ちゃんと買って置いてあって、新米が買えないときとかは、古米を新米のように炊ける技術を使って保存したりしています」と、備蓄があることを明かしました。