カリッと食感にハマるくまの限界食堂の「大豆の唐揚げ」　おつまみやサラダのトッピングに

■外はサクッと中しっとり…

（画像＝『Sirabee』より引用）

味はまさに唐揚げそのもの。外側がカリッとしているけれど、中は大豆のしっとり柔らかい食感、手でつまめる一口サイズだからおつまみにぴったりだ。ビールはもちろん、日本酒、焼酎、ハイボール、ワインなど何にでも合う。

おつまみだけではなく、クルトンの代わりにサラダのトッピングしたり、スープに入れたりしても良さそう。食べる分だけ作れるのでとても便利だし、ラップを使えば後片付けも楽ちん。大豆の新しい食べ方、美味しくて大満足だった。