全国のスシロー店舗で2024年9月4日より、名古屋名物の「台湾ラーメン」が史上初めて登場。「特製ミンチのうま辛台湾ラーメン」として、税込460円～にて販売されます。
販売は期間限定で、2024年9月16日まで。予定総数24万食に達し次第終了となります。
「台湾ラーメン」は、名古屋を代表するご当地グルメの一つ。名前だけ聞くと台湾発祥のメニューと思われがちですが、名古屋の台湾料理店で考案された日本発祥のメニュー。辛いミンチ肉が特徴です。
スシローで提供される「特製ミンチのうま辛台湾ラーメン」は、鶏の旨味が効いたスープにニンニク、粗挽き唐辛子、豆板醤、ラー油などを加え、辛さと旨味が絶妙に調整されているとのこと。また、トッピングされた特製うま辛ミンチは、ゴロっとした食感が特徴。辛さと旨さが際立つ一杯に仕上がっているそうです。
(画像=『おたくま経済新聞』より 引用)
スシローでは、2014年から「すし屋のラーメン」シリーズを展開し、これまでに115種類以上のラーメンやまぜそばを開発。今回の台湾ラーメンも、その一環。
なお、「スシロー To Go」や「京樽・スシロー」では取り扱いがなく、お持ち帰りも不可とのことです。
情報提供：株式会社FOOD & LIFE COMPANIES
提供元・おたくま経済新聞
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