■ぶっ飛ぶ美味しさ…
（画像＝『Sirabee』より引用）
「これは、生のたけのこより水煮を使ったほうが美味しくできるレシピ。みんなぶっ飛ぶと思う」とリュウジ氏は言う。たけのこの水煮はいままであまり使ったことがないが、そのお味は…？
（画像＝『Sirabee』より引用）
香ばしく焼いたたけのこは水煮にしてあるため、アクがなくとてもジューシー。オリーブオイルとバターの2種類の油とガーリックで、野菜だけとは思えないパンチのある味になっている。
厚めに切ったたけのこに、ソースが絡んでまさにステーキ。メインで出てきてもおかしくない美味しさとボリュームだ。
生のたけのこよりも、水煮を使うほうが美味しいレシピがあるとは驚き。これは、ぜひ一度試してみてほしい。
