笠原将弘氏の激うま夏レシピ「きゅうりのからし漬け」　ピリッとくる辛さにハマる

6月12日放送の『ソレダメ！ ～あなたの常識は非常識！？～』（テレビ東京系）で、日本料理店「賛否両論」の店主で料理人の笠原将弘氏が、余りがちな調味料を使ったきゅうりレシピ「きゅうりのからし漬け」を紹介。食欲が減りがちな夏にぴったりのレシピだった。

■「きゅうりのからし漬け」の材料

（画像＝『Sirabee』より引用）

・きゅうり　2本
・塩　小さじ1／2
・砂糖　大さじ1
・酢　小さじ2
・チューブからし　小さじ2