■リピートしたくなるおいしさ
（画像＝『Sirabee』より引用）
揚げたなすの香ばしさと、爽やかな大根おろしが相性抜群。めんつゆの風味が全体をまとめていて、そうめんの喉ごしと相まっておいしい。なすを揚げているのでほどよい油っぽさがあり、あっさりしすぎていないのも良い。すごくおいしいので、今年の夏はこのレシピを何度も作ることを決めた。
動画のコメント欄には、実際に作ったという人から「うまいです……えっぐいです」「家族全員大絶賛でした！」「おいしそうすぎて作ってみたら、さらに想像超えてめちゃくちゃおいしい」と絶賛する声が寄せられている。
夏にリピートすること間違いなしなので、ぜひ作ってみてほしい。
（取材・文／Sirabee 編集部・二宮 新一）
提供元・Sirabee
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