■茹でないから時短でできる
（画像＝『Sirabee』より引用）
まず、玉ねぎとピクルス、にんにくをみじん切りにする。玉ねぎは水にさらさないのがポイント。水につけてしまうと味がぼやけてしまうそうだ。フライパンに油を引いて、にんにくを炒めていく。にんにくのいい香りがして、きつね色になったら卵を割り入れよう。
（画像＝『Sirabee』より引用）
スクランブルエッグのように混ぜながら完全に火を通す。本当にタルタルソースになるのか不安だが…。
（画像＝『Sirabee』より引用）
卵をボウルに入れ、玉ねぎ、ピクルス、マヨネーズ、レモン汁、はちみつ、塩こしょうを加えて混ぜたら完成だ。
