■さっと混ぜて焼くだけ

ハマごはん「ハッシュドにんじん」油少なめでヘルシー おつまみやおやつに最高
(画像=『Sirabee』より引用)

にんじんを細切りにカットする。包丁を使うのが面倒な場合は、千切りピーラーを使うとあっという間に切れる。ハッシュドとは、細かく切るという意味。カットしたにんじんにコンソメ、片栗粉、ピザ用チーズ、塩を加えたらよく混ぜておこう。

ハマごはん「ハッシュドにんじん」油少なめでヘルシー おつまみやおやつに最高
(画像=『Sirabee』より引用)

熱したフライパンに油を引いて、食べやすい大きさに小分けにしたにんじんを入れて、形を整えながら焼いていく。

ハマごはん「ハッシュドにんじん」油少なめでヘルシー おつまみやおやつに最高
(画像=『Sirabee』より引用)

焼き色が付いたら、裏返して焼く。カリッとなるまで炒めたら、器に盛り付けて完成だ。