生ブロッコリーのレシピ
さて、そんな野菜の王様ブロッコリーですが、実は生で食べられるという事をあまり知られていません。今回はTwitterで話題となってレシピをご紹介しましょう。
素材はブロッコリーの芯
このレシピの最大の特徴は、生のブロッコリー、更には捨ててしまう場合も多い芯を使うという点！このレシピを知れば、芯の部分を捨てるなんてもったいなくてできなくなりますよ！
Twitterユーザーの白石（@shiro_m00）さんが投稿した"ブロッコリーの芯"を使った料理。簡単に作れそうな上に、めちゃめちゃ美味しそうなのです！
１．まずは芯を千切りに
（画像＝『FUNDO』より引用）
2．醤油とごま油を入れ浸す
（画像＝『FUNDO』より引用）
3．あとは時を待つばかり
（画像＝『FUNDO』より引用）
おー、めちゃめちゃおいしそう！わりと捨てることの多いブロッコリーの芯が、美味しい一品に大変身！すごいですね。
しかも茹でずに、生のままだから栄養素も壊れず取り放題じゃー！
