■誰でも作れる簡単工程
（画像＝『Sirabee』より引用）
鶏胸肉の皮を取り、フォークで満遍なく穴を開けます。ジップロックに鶏胸肉、醤油（大さじ4）、料理酒（大さじ2）、みりん（大さじ2、砂糖（大さじ2～3）、お酢（大さじ1/2）、おろしにんにく（小さじ1）、おろし生姜（小さじ1）を入れてよく揉み込み、空気を抜いて閉めます。
（画像＝『Sirabee』より引用）
ジップロックが完全に浸かる量のお湯を沸かし、沸騰したら火を止めてジップロックを入れます。フタをして45分放置し、好きな大きさに切り分けたら完成です。
切り分けたものをタレが入ったジップロックに戻してひと晩置くと、より味が染み込んでおいしいとのだとか。
