石川県「SSTR CAFE Chirihama Sunsetbase」
千里浜がもっと好きになる
◆カフェのオーナーから特徴を紹介
日本最大のバイクツーリングイベント”SSTR”(が手掛ける、日本唯一のオフィシャルカフェです。
「バイク好きもそうでない人も“千里浜”がもっと好きになるカフェ」をコンセプトにオートバイを愛する方はもちろん、観光に訪れた人も地元の人も、訪れたみなさんが千里浜の美しい海をバックに語り合える空間を目指しています。
◆カフェを開いたきっかけ
カフェがある能登千里浜レストハウスは、SSTRの最終ゴール地点に位置していることから、フィニッシャーがゴール後に休憩しながら交流できる場所が欲しいと、SSTR代表の風間深志氏より相談を受けたことがきっかけです。2021年6月にグランドオープンし、今では全国各地から”ライダーの聖地”として来場者が急増中！
千葉県「Pizza Indy’s （インディーズ）」
注文から提供まで5分！本格薪窯ピザ
◆カフェのオーナーから特徴を紹介
房総半島は関東のライダーに人気のツーリングスポットです。潮風を浴びて走る海岸沿いや、山側にワインディングロードが広がっているなど、バラエティに富んだルートを楽しむことができます。美味しいお店も多いので、房総グルメを目的に訪れる人も少なくありません。千倉にある「Pizza Indy’s （インディーズ）」は、ランチタイムに訪れたいお店です。
真っ赤な外観が特徴的な「Pizza Indy’s （インディーズ）」は、「本格ピザが美味しい」と評判のお店です。テラス席ではペットと一緒に食事が出来るため、ライダーのみならず、愛犬を連れた人たちも利用しています。店内はファミリーも利用できる柔らかな雰囲気。そこにバイクのエッセンスが散りばめられ、センス良くまとめられています。
◆カフェを開いたきっかけ
「Pizza Indy’s （インディーズ）」は、店主の金元光男さんがファストフードから独立してオープンしました。2004年に移動販売を開始し、2008年に千倉に店舗を設けました。
自慢のピザは、シーフードやオリジナルのチリビーンズ、自家製のベーコンやアンチョビ、スモークチキンなどバラエティに富んでいます。季節ごとに限定メニューもリリースしているので、お客さんを飽きさせることはありません。最大の特徴は、スローフードをファストフードの時間で提供できること。オリジナルの薪窯を使い、注文から焼き上がりまでは約5分という早さです。
