リュウジ氏の「ささみ冷しゃぶ」が絶品すぎる　おつまみにもぴったりの夏の一皿

薄着になる季節が到来し、急いでダイエットをしようと思っている方も多いのではないだろうか。そんな時に、おいしくてヘルシーなレシピは強い味方である。

料理研究家・リュウジ氏のYouTubeチャンネル『料理研究家リュウジのバズレシピ』で紹介していた「痩せささみサラダ」を実際に作って試してみた。

■少ない調味料で手軽

(画像=『Sirabee』より 引用)

・長ネギ…1/2本（約60g）

・ささみ…約200g

・ポン酢…大さじ3

・オイスターソース…小さじ1

・砂糖…小さじ1/2

・鷹の爪…1本分

・塩…小さじ1

・小ネギ…適量

・ラー油…適量

低カロリー、高たんぱく質のささみはヘルシーな食材の代表格。調味料の種類も少なめなので、手軽にできるのもうれしい。