■舞茸、椎茸の場合は…

さらに、舞茸の場合には「カサが濃い茶色」で「肉厚で固い」もので、「軸は白い」ものがよいとのこと。椎茸は「カサが巻いている」かつ「カサの内側が白い」もので「軸が太い」ものを選ぶのがよいようだ。

青髪のテツ氏は「夏はきのこが安くなるので覚えておきましょう！　お買物の参考にどうぞ！」と呼びかけている。