麺のおいしさを楽しむ油そばは、時々無性に食べたくなる。しかし、家の近くに専門店がない…。おいしい油そばを家で作れないものだろうか。
そこで、和えるだけ、焼くだけ、チンするだけで完成する「簡単ステップごはん」をSNSで紹介しているハマごはんが、YouTubeに投稿していたコスパ最強の「絶品ピリ辛油そば」を試してみた。
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■身近な材料で作れる本格油そば
（画像＝『Sirabee』より引用）
今回のレシピで使う材料はこちら。
・中華麺…1玉
・焼肉のたれ…大さじ1
・ごま油…小さじ1
・鶏ガラスープの素…小さじ1
・ラー油…小さじ1
・にんにくチューブ…約2cm
・卵黄…1個分
・白ごま…適量
・ネギ…適量
・海苔…適量
焼肉のたれを使うため、さまざまな調味料を計量しなくてもOKなので簡単だ。スーパーで売っている安い中華麺を使って、手軽に作れるのがうれしい。
