2024/08/23

約２年の歳月をかけた挑戦！めんの断面が「ミッキーマウス」の顔のカタチになったライスヌードル誕生秘話を公開

レシピ例

●ミッキーマウス／ライスヌードルミートソースパスタ

約２年の歳月をかけた挑戦！めんの断面が「ミッキーマウス」の顔のカタチになったライスヌードル誕生秘話を公開

(画像=調理イメージ、『PR TIMES』より引用)

調味料も材料もすべてグルテンフリーにこだわったレシピです。
特定原材料8品目（卵、乳、小麦、えび、かに、そば、落花生、くるみ）を含まない材料を使用したメニューです。
お米の優しい甘味は、ミートソースとの相性もぴったり。
少し甘めでお子さまも食べやすい味になっています。

【材料（2人前）】
・ミッキーマウス／ライスヌードルパスタ：1袋（150g）
・合いびき肉：150g
・ミニトマト：7個
・パセリ：適量

(画像=材料（２人前）、『PR TIMES』より引用)

【調味料A】
・ウスターソース：大さじ2.5（45g）
・トマトケチャップ：大さじ2.5（45g）
・豆乳：大さじ1（15g）
・砂糖：小さじ1.5（4.5g）
・黒こしょう：少々

【作り方】

(画像=電子レンジで調理可能！、『PR TIMES』より引用)

1.ミニトマトは半分に切り、パセリはみじん切りにしておく。
2.ライスパスタは10分ゆでて湯切りをする。

3.写真のように、耐熱容器に合いびき肉とミニトマト・【調味料A】の材料を加えて良く混ぜる。
　ラップをせずに電子レンジで加熱する。（500W/約10分 or 600W/約8分）
※途中で一度取り出して混ぜる。

4.ゆでたライスパスタを器に盛り、ミートソースをかけ、パセリをトッピングする。

【注意】
※このレシピはお手元の材料、調味料によってはこれらの8品目のアレルゲンが含まれることがありますので、原材料表示を確認するなど充分ご注意ください。
※食物アレルギーは個人差が大きく、症状には充分ご注意の上、個々のアレルギーの状態に合わせてご利用ください。

(画像=『PR TIMES』より引用)

ケンミン食品株式会社

1950年神戸創業のビーフンメーカー。国内ビーフン市場の約50％のシェアで日本一。創業者高村健民に因み、健康（健）を皆さま（民）に提供するという理念を持つ。ビーフンの他にも、フォー、ライスパスタ、ライスペーパーなど米を原料とした加工食品を製造する専門企業である。近年、欧米ではグルテンフリーがトレンドとなっており、2022年にはお米のめんで作ったグルテンフリーで本格的な中華麺を開発し、グルテンフリーラーメンや焼そばを販売している。 2018年地域未来牽引企業、2020年ひょうごオンリーワン企業に認定。明治安田J1リーグヴィッセル神戸のオフィシャルパートナー。

提供元・PR TIMES

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