株式会社理想実業（所在地：大阪府大阪市、代表取締役社長：布施真之介）が運営するラーメンレストラン「どうとんぼり神座」は、10年に1度と言われるこの暑い8月に、ラーメンをざるそば風にし、冷たいラーメンと題して、『ざるラーメン』を全国にお届けします。
こだわり抜いた究極の一杯
今年は『牛と豚のおろしざるラーメン』と『豚のおろしざるラーメン』をご用意しました。
どちらのざるラーメンも、暑い夏に、冷たい麺にたっぷりのチャーシューを乗せて、ひと口食べるごとに爽快感を感じていただける一杯です。
盛り付けには、大根おろし、海苔、青ネギ、すだちを加えて彩り豊かに仕上げました。
特に『牛と豚のおろしざるラーメン』は軽く炙った国産牛のチャーシューと豚肩ロースのチャーシューを特製のざるスープに合わせ、猛暑の中でもさっぱりと食べられる商品となっています。
メニュー概要
●牛と豚のおろしざるラーメン
価格：1,050円（税込み）～（店舗により価格が異なります） 販売時期：8月6日（火）～9月6日（金）予定
●豚のおろしざるラーメン
価格：820円（税込み）～（店舗により価格が異なります） 販売時期：8月6日（火）～9月6日（金）予定
どうとんぼり神座（かむくら）とは
どうとんぼり神座は、創業者 布施正人が1986年に創業しました。
創業当時から看板メニューの「おいしいラーメン」は、フレンチレストランのオーナーシェフをつとめていた創業者が、1年半の歳月をかけて生み出した秘伝のスープに、たっぷりの白菜と豚バラ肉を加えてあみ出した、伝説のラーメンです。神座のスープは、限られたスープソムリエ資格を持つスタッフが、徹底的に味を管理しています。この「おいしいラーメン」の人気により、大阪・道頓堀に4坪9席からスタートした店は、1日500杯以上を売り上げる人気店になりました。
現在は、全国89店舗・海外店舗(アラモアナセンター店)を含むと90店舗を展開しており（2024年7月末時点）、女性が一人で入っても、安心して食事ができるような明るく清潔な店内になっています。
株式会社理想実業（理想実業グループ）について
ラーメンレストラン「どうとんぼり神座」を中心に、国内外の飲食店舗の経営、食品工場の運営など、食に関わる全般の事業を行っており、グループ全体で国内107店、海外1店を展開しています（2024年7月末時点）。当グループでは、子どもたちの安定的な生活を守る社会を目指して「子どもの無垢な笑顔を守る」を企業活動の大きな目的としております。
報道関係者の皆様：本件に関する取材窓口
株式会社理想実業 コーポレート・ブランディング部 広報 大林（TEL: 090-8136-3274）
TEL：06-6441-3790 FAX：06-6441-3791
MAIL：press@kamukura.co.jp
提供元・PR TIMES
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