江の島にミシュランの星を累計12個取得した岸本シェフ監修のカフェ「UMITO café by n.」がオープンいたしました

潮風を感じながらのんびり過ごす絶景のテラス

「UMITO café by n.」のテラスから鎌倉の海が一望できます。

潮風を感じながらのんびり過ごせる限定4テーブル8名様まで利用可能な特別な場所です。

テラスからは鎌倉の海を一望

岸本直人シェフ

<料理の鉄人>として有名な渋谷「ラ・ロシェル」の坂井 宏行氏に師事。1994年に渡仏。ロワール「ラ・プロムナード」、パリ「フォーシェ」、ブルゴーニュヴェズレー「レスペランス」など各地で研鑽を積む。1996年に帰国。銀座「オストラル」をスーシェフとして立ち上げる。2001年より同店シェフに就任。2006年11月南青山にてレストラン「LEMBELLIR」をオープン。2017年11月L'Embellir Naoto Kishimotoを広尾に移転オープン。ミシュランガイドで12個の星を獲得し、2021年8月「naoto.K」を神田錦町にオープン。

高橋菜津子シェフ

千葉県出身。専門学校卒業後、都内のパティスリーに勤務。

2010年渡仏、パリのレストランで修行。

帰国後、ANAインターコンチネンタルホテル ピエールガニェールに勤務。

2013年よりランベリー　シェフパティシエ就任。

以降現在まで11年間、シェフ岸本直人の元に従事。

UMITO café by n.の詳細はこちら

https://rest.umito.jp/umito-cafe-by-n/

詳細情報

住所

〒251-0036　神奈川県藤沢市江の島1丁目9−6

アクセス

片瀬江ノ島駅から徒歩30分

(有料エスカレーター利用　島内の参道が込み合うためおおよその時間を算出しています。)

上りは有料エスカレーターあり。下りは階段のみ。

営業時間

9:00～19:00（L.O）5月～8月

9:00～18:00（L.O）9月～4月