柑橘系の爽やかさが特徴のタンカレーNo.10をベースにしたカクテルです。そこに、ハーブの香りが豊かなシャルトリューズ ヴェール、自家製の緑茶シロップが加わることで、奥深い味わいが生まれます。柚子のジューシーな酸味とソーダの爽快感が全体のバランスを整え、ライムピールとタイムが、芳醇な香りを、そして自然を感じさせる緑の素材を活かしたプレゼンテーションでお届けします。
ノスタルジック メアリー（Nostalgic Mary）
～懐かしい、でも新しい。味覚・スイカで作るクラシック・ミーツ・モダンカクテル～
夏の風物詩、スイカを主役にしたどこか懐かしくも新しいカクテルです。ベースとなるのは、クリアで力強い味わいのKETEL ONE(ケテルワン)。そこに、ジューシーなスイカジュース、メロンの豊かな香りが特徴のカルヴェンツァーノメロンチェッロを合わせました。メープルシロップの優しい甘みとレモンジュースの爽やかな酸味が、全体のバランスを絶妙に引き立て、最後にラムの風味を加えて深みのある味わいに仕上げました。
サマーリコレクション（Summer Recollection）
～浴衣デートを思い出す、甘酸っぱくも大人な香りの夏の思い出～
ベースとなるのは、熟成された香りと味わいが特徴のドンフリオ レポサドです。そこに、リレブラン、イタリカス、柚子ジュースが加え、華やかな香りと爽やかな酸味を纏わせました。モナンローズシロップとモナンラベンダーシロップのフローラルな香りが優しく広がり、レモンジュースの酸味が全体を引き締め、自家製ココベリーオイルが、甘く芳醇なアクセントを加えます。最後にナユタビターズで大人の深みをプラスした、大切な人と浴衣を着てそぞろ歩いた夏の美しい一日をイメージした一杯です。
